Gezond en lekker: rups met uitjes

Je zult het nog wel niet op het kerstmenu hebben staan, maar in landen zoals het Zuid-Afrikaanse Zambia is het eten van met name rupsen al heel gewoon. De FAO onderstreept het belang van de insectenconsumptie in het kader van de voedselzekerheid. Op de hoek van een straat in de Zambiaanse hoofdstad Lusaka treffen we […]

Het bericht Gezond en lekker: rups met uitjes verscheen eerst op Duurzaamnieuws.nl.